Grégory Coutanceau participe à la "Fête de la gastronomie", première du genre en France avec des tarifs préférentiels, vendredi 23 septembre dans ses trois restaurants Les Flots, Le Comptoir des Voyages et L'Entracte. C'est aussi à l'Entracte qui accueille l'école de cuisine "La classe des gourmets", 35 rue Saint-Jean du Pérot que sera donné un cours gratuit de pâtisserie de 15h à 17h30, réservé aux 10 premiers arrivés, les autres pouvant y assister devant la cuisne ouverte avant de partager une dégustation.
| Détail des offres sur le site de Grégory Coutanceau
Samedi 17 septembre 2011, le grand spectacle "Voiles de Nuit" du Grand Pavois de La Rochelle va attirer quelque 50 000 personnes sur le vieux port de La Rochelle ! À partir de 21h dans l'avant-port, du côté de la médiathèque avec pour toile de fond les remparts et les tours, un fantastique "sons et lumières" mettra en scène des bateaux de légende et l'histoire maritime de la cité rochelaise. Sur le quai, le café-restaurant Le Valin offre,dans sa très belle salle à l'étage, une vue exceptionnelle sur les Tours de La Rochelle ! Pensez à réserver rapidement une table en appelant le 05 46 50 68 94 pour dîner tout en profitant d'un excellent point du vue sur le spectacle dans une atmosphère sereine ! Une occasion de (re)découvrir la belle cuisine de saison de ce restaurant entièrement rénové au printemps 2011.
| La page web du café - restaurant Le Valin, clqiuer ici.
Sur 1 page, le programme complet du vendredi 9 septembre 2011 au cinéma Le Dragon CGR pour les films, comédies et séries de la compétition officielle ; et des sélections africaine et internationale, les projections spéciales... de 9h à 17h pour la dernière séance. Dans la soirée, deux films hors compétitions à l'Espace Encan. Horaires et films : cliquer ici lien ... .
| Le site internet du Festival de la fiction TV
Le chef Grégory Coutanceau dirige trois restaurants réputés à La Rochelle, Les Flots, Le Comptoir des Voyages et L'Entracte. Il a également créé l'école de cuisine "La Classe des Gourmets" qui organise son premier concours réservé aux cuisiniers amateurs d'ici et d'ailleurs. Pour tenter de décrocher le titre de "Chef des Gourmets 2011", vous devez envoyer votre dossier de candidature avant le 20 septembre 201, cachet de la poste faisant foi. Il doit présenter votre recette d'été pour 4 personnes, être composé de produits régionaux de saison de la Charente-Maritimeet et, bien entendu, les valoriser. Cette recette doit être originale et personnelle aussi bien dans sa composition que dans sa réalisation. 60 candidats seront sélectionnés sur dossier pour participer aux épreuves imposées qualificatives au mois d'octobre. 15 resteront en lice pour tenter de décrocher l'une des 5 places pour la grande finale, début novembre ! Grâce aux nombreux partenaires qui se sont associés à cette 1ère édition, le concours est superbement doté, les gastronomes apprécieront ! Les prix pour les lauréats, plus d'infos et dossier d'inscription : sur le
| site internet de La Classe des Gourmets en cliquant ici.
Très vite, trop vite ! C'est déjà la dernière soirée de la 2e édition de "Jazz au Phare", aujourd'hui, jeudi 18 août avec les "Ladies in satin" sur la grande scène. À partir de 20h30 Patricia Bonner sera en première partie de la divine Stacey Kent ! Un final superbe qui se poursuivra avec les after et les jazz sessions.
Apéros, dîners et after dans les restaurants à 19h et 23h : au Café du Phare deux sessions du David Enhco 4tet. Les Baleineaux : Ahmet Gülbay 4tet et Patricia Bonner ; José Caparros et Jean-Michel Proust 5tet. Chez Marie : deux sessions du Stephan Patry trio. À La Cabane : deux sessions du Ronald Baker 5tet. Le Patio : Paris Gadjos ; Mem'Ory. Belle soirée et à l'année prochaine pour la 3e édition.
| Plus d'infos sur jazzauphare.com
Si ce matin, la météo, à nouveau plus capricieuse et orageuse, selon les prévisions, les averses devraient être rares et courtes aujourd'hui. Le public pourra profiter sur le site du Phare des Baleines à Saint-Clément sur l'île de Ré de la belle soirée "Pop & Jazz" du festival Jazz au Phare. À l'affiche, mercredi 17 août sur la grande scène à partir de 20h30 : Sweet System en première partie de PINK TURTLE. Apéros, dîners et after dans les restaurants à 19h et 23h : au Café du Phare Tenor Tonic et Ronald Baker 5tet. Les Baleineaux : deux sessions du Stephan Patry trio. Chez Marie : deux sessions de David Enhco 4tet. À La Cabane : Ahmet Gülbay 4tet et Patricia Bonner ; José Caparros et Jean-Michel Proust 5tet. 3 for swing puis Mem'Ory. Et au Patio : deux sessions swing avec Jacques Schneck 3. À suivre demain, jeudi 18 août en clôture : soirée "Ladies in Satin" avec Stacey Kent et Patricia Bonner en première partie.
| Plus d'infos sur jazzauphare.com
2e jour pour la 2e édition du festival ! Très belle soirée inaugurale, hier, lundi 15 août à La Maline à guichet fermé ! Entre musique et cinéma, le jeune et talentueux David Enhco a rendu un superbe hommage à Miles Davis. Mardi 16 août, soirée "Soul Gospel" sur la grande scène à partir de 20h30 avec le Soul & Gospel 4tet en première partie du concert des deux divas Rhoda Scott & La Velle ! Apéro, dîner et after dans les restaurants à 19h et 23h : au café du Phare Ahmet Gülbay 4tet et Patricia Bonner ; José Caparros et Jean-Michel Proust 5tet. Les Baleineaux : deux sessions de Sweet System. Chez Marie : Tenor Tonic et Ronald Baker 5tet. La Cabane : 3 for swing puis Mem'Ory. Et au patio : deux sessions de David Enhco 4tet ! Il fait beau : optez pour le pass 3 jours à 50 € !
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En week-end ou en vacances à La Rochelle ? Fan de rugby ? Rendez-vous au bar et restaurant Le Valin pour ne pas rater le premier match test de préparation de Coupe du Monde qui se joue ce soir à Bordeaux entre la France et l'Irlande ! Vous pourrez dîner ou simplement boire un verre en suivant la rencontre sur grand écran, retransmise par France 2, samedi 13 août dès le coup d'envoi à 20h45. Le Valin offre une très bonne cuisine de saison à la carte, des petits plats et des bières Pelforth, à consommer avec modération.
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Premier rendez-vous "jazz et cinéma" à 20h30 le lundi 15 août à la Maline (La Couarde sur l'île de Ré) pour la 2ème édition de Jazz au Phare avec David Enhco 4tet suivi du film de Louis Malle : Ascenseur pour l'échafaud avec Jeanne Moreau et Maurice Ronet. Musique de Miles Davis. Jazz au phare des Baleines du 16 au 18 août 2011. Pour plus d'info, suivez les liens et réserver votre soirée pour la scène des baleines ou un des restaurants concert...
| jazzauphare.com
Dernier né, en 2010, des festivals de Jazz de la Charente-Maritime, "Jazz au Phare" revient du lundi 15 au jeudi 18 août 2011 pour une 2e édition ! Le secret ? Une subtile adéquation entre un lieu mythique, "Le Phare des Baleines" à Saint-Clément-des-Baleines sur l'île de ré, un public chaleureux et une programmation prestigieuse ! Ouverture, lundi 15 août à La Maline à La Couarde-sur-Mer entre jazz & cinéma avec le David Enhco Quartet et un film. 3 soirées exceptionnelles sur la grande scène du Phare des Baleines : Soul & Gospel Quartet ; Rhoda Scott et La Velle le 16 août. "Pop & Jazz" le 17 août : Sweet System ; Pink Turtle. "Ladies in satin" le 18 août : Patricia Bonner ; Stacey Kent. Jazz & Restos : after hours, jam sessions et surprises, 10 concerts avec entrées libres chaque soir dans les restaurants du site du Phare des Baleines de 19h à 20h15 puis de 23h à 0h15.
| Programme complet sur le site de Jazz au Phare.
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